Kedai169 adalah permata tersembunyi di kota Kuala Lumpur yang ramai yang dengan mulus menggabungkan tradisi dengan inovasi dalam masakan Malaysia. Terletak di jantung kota, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang unik yang menampilkan warisan kuliner Malaysia yang kaya sementara juga menggabungkan teknik dan rasa modern.
Nama “Kedai169” adalah anggukan ke alamat restoran, yang terletak di 169 Jalan Imbi. Interior restoran adalah perpaduan antara desain kontemporer dan elemen tradisional, menciptakan suasana yang hangat dan mengundang bagi pengunjung. Dekorasi ini menampilkan aksen kayu, cetakan batik berwarna -warni, dan foto -foto vintage yang memberi penghormatan kepada warisan budaya Malaysia.
Menu di Kedai169 adalah perjalanan kuliner melalui lanskap makanan Malaysia yang beragam, dengan hidangan yang terinspirasi oleh masakan Melayu, Cina, India, dan Peranakan. Koki berbakat restoran hanya menggunakan bahan -bahan segar yang bersumber dari pasar lokal untuk membuat hidangan otentik dan beraroma yang merupakan pesta untuk indra.
Salah satu hidangan yang menonjol di Kedai169 adalah Nasi Lemak, hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi kelapa harum yang disajikan dengan sambal, ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, dan mentimun. Versi restoran dari hidangan klasik ini ditinggikan dengan penambahan ayam goreng renyah dan gerimis saus sambal buatan sendiri yang mengemas pukulan berapi -api.
Hidangan wajib lain di Kedai169 adalah Char Kway Teow, hidangan mie tumis yang populer yang merupakan bahan pokok dalam budaya makanan jalanan Malaysia. Versi restoran dari hidangan ini dimasak dengan sempurna dengan rasa hei wajan berasap dan atasnya dengan udang, kerang, dan sosis Cina.
Selain hidangan tradisional, Kedai169 juga menawarkan kreasi inovatif yang mendorong batas -batas masakan Malaysia. Salah satu hidangan seperti itu adalah kepiting kulit soft kuning telur asin, sentuhan modern pada hidangan makanan laut klasik yang memiliki kepiting cangkang lunak renyah yang dilapisi dengan saus kuning telur asin yang kaya dan krim.
Untuk melengkapi makanan lezat, Kedai169 juga menawarkan pilihan minuman yang menyegarkan, termasuk minuman tradisional Malaysia seperti Teh Tarik dan Cendol. Barista berbakat restoran juga terampil dalam membuat minuman kopi khusus yang sempurna untuk dipasangkan dengan hidangan penutup.
Secara keseluruhan, Kedai169 adalah surga kuliner bagi pecinta makanan yang menghargai rasa dan tekstur masakan Malaysia yang kaya. Apakah Anda seorang lokal yang ingin menemukan kembali hidangan tradisional atau wisatawan yang ingin menjelajahi pemandangan makanan Malaysia yang semarak, Kedai169 adalah tujuan yang harus dikunjungi yang menjanjikan pengalaman bersantap yang mengesankan di mana tradisi bertemu inovasi.